ما بعد الإفطار: 8 طرق لتحضير البيض للعشاء
كل أسبوع ، من المحتمل أن تشتري دزينة من البيض للمخفوقات الصباحية وعجائن الفطائر. ولكن ماذا لو قلنا لك البيض “بيض” على العشاء أيضًا؟
لا توجد العديد من الأطعمة متعددة الاستخدامات مثل البيض المتواضع. إنها غنية بالفيتامينات ، وغير مكلفة ، وتقدم مقبلات رائعة ، وليس فقط في الصباح. كما أن محتواها العالي من البروتين يجعل البيض بديلاً صلبًا للحوم باهظة الثمن.
لذا ، سواء كنت ترغب في توفير بضعة دولارات أو مجرد استخدام تلك الدزينة الإضافية في الثلاجة ، فحاول تحضير أي من هذه الوصفات اللذيذة لتناول العشاء.
كلاسيك كاربونارا
باستخدام شرائح البانسيتا اللذيذة ، وعدد قليل من البيض ، وجبن البارميزان الطازج ، ستتعلم كيفية صنع واحدة من أكثر الوجبات المفضلة في إيطاليا. طبق المعكرونة الكريمي هذا بسيط ، والنتائج السريعة تقدم وجبة لذيذة لإطعام الأسرة.
إنها بسيطة مثل إضافة خليط البيض والجبن إلى المعكرونة الساخنة مع التقليب المستمر حتى تغطى المعكرونة جيدًا. من هناك ، أضف فطيرة البانسيتا وقليلًا من البارم ورقائق الفلفل الحار ، وستحصل على عشاء مُرضٍ.
أرز مقلي
لا يكتمل الأرز المقلي حتى يتم تكسير عدد قليل من البيض في المزيج ، وسيقدم لك علي من Gimme Some Oven نصائح رائعة لإعداد هذا الطبق اللذيذ. ستتعلم استخدام الأرز والزبدة الباردة المطبوخة مسبقًا للقلي بدلاً من زيوت الطهي الأخرى.
هذه الوجبة اللذيذة مليئة بالخضار الزاهية والبيض المخفوق الناعم اللطيف وهي طريقة ممتازة لاستخدام بعض المكونات الرئيسية التي ربما تكون لديك بالفعل.
بيض مكسيكي مخبوز
يعمل الجالبينو والطماطم والفاصوليا السوداء والفلفل الحار بشكل لا تشوبه شائبة لإنشاء قاعدة قبل وضع القليل من البيض فوق الطبق السميك. من هناك ، سينتهي فرنك من طهي الوجبة.
مع بضع رشات سخية من جبن الشيدر وجلسة شواء سريعة ، سيحول فرنك بطريقة سحرية هذه المكونات القليلة إلى وجبة ستحبها. تأكد من إزالة البيض بعد بضع دقائق لضمان عدم نضج الصفار الغني.
شكشوكة بيض شرق أوسطي مخبوز
على غرار البيض المكسيكي المخبوز ، من المؤكد أن هذه النسخة الشرق أوسطية المليئة بالطماطم ستصل إلى المكان أيضًا. باستخدام الفلفل الأحمر والبصل والكثير من الطماطم ، ستنشئ قاعدة سميكة تشبه الصلصة لهذا الطبق.
ستجعل المسافات البادئة مناسبة لبضع بيضات ، ثم تخبز بعيدًا حتى يتماسك البياض ويصبح الصفار سائلًا. لا تبتعد عن التعليمات الصارمة المتعلقة بالخبز ؛ سوف تحتاجهم لامتصاص كل الخيرات الإضافية.
رامين نباتي مع بيض مقلي بالسمسم
نودلز الرامن لديها طريقة لتحضير وجبة واحدة من الوجبة عند دمجها مع المكونات الصحيحة. هذه الوصفة دليل ويجب تجربتها!
يعمل زيت السمسم ، والعسل ، والخل ، وصلصة الصويا على صنع عجائب لعمل صلصة تلطخ الشفاه ، كما أن فطر شيتاكي ، والجزر ، والبصل الأخضر يجعل الطبق ينبض بالحياة. بمجرد وضع البيض المقلي بالسمسم المحمص فوقها ، لن يكون هناك عودة إلى الوراء.
سباغيتي مارينارا مع بيض مسلوق
هناك الكثير من المكونات لتجميل صلصة الطماطم الأساسية وحفنة من خيارات البروتين التي تعمل بشكل جيد في الأعلى. جنبا إلى جنب مع كرات اللحم والدجاج ، البيضة المسلوقة هي واحدة من الأسماء.
في حين أنك قد تخيف جبينك من الفكرة ، فإننا نقول ، “أنت لا تعرف حتى تحاول.” يضيف الصفار نكهة غنية لصلصة الطماطم محلية الصنع ولا يفرط في حشو اللحوم الأخرى.
هاواي لوكو موكو
Loco Moco هو طبق هاواي شهير ، يتم تناوله على الإفطار ، أو في أي وقت من اليوم. تبدأ الوجبة بصحن كبير من الأرز الأبيض ، مغطى بشريحة برجر وبيض مقلي ، وكلها مغطاة بمرق الفطر منزلي الصنع. لذلك إذا كنت تحب البرغر والبيض والأرز ، فستحب هذا العشاء الفريد من نوعه!
سلطة كوب دجاج
تعد Cobb Salads طريقة رائعة أخرى لتحضير البيض في ثلاجتك ، وهذه الوصفة المشرقة والملونة هي مثال ممتاز.
تشكل الطماطم الطرية وشرائح الأفوكادو والبيض المسلوق السائل قليلًا ثلاثيًا جميلًا بمجرد وضعه فوق سرير من الخضار الهش. ولكن بعد أن ترش فوق صلصة لحم الخنزير المقدد الدافئ ، ستتمتع بسلطة صيفية جديدة مفضلة لديك.
