أهم فوائد الليمون لصحة الإنسان

فوائد

الليمون مصدر ممتاز لفيتامين ج والفلافونويد ، وهما من مضادات الأكسدة .

تساعد مضادات الأكسدة على إزالة الجذور الحرة التي يمكن أن تتلف الخلايا من الجسم.

يمكن أن تساعد هذه العناصر الغذائية على منع الأمراض وتعزيز الصحة والرفاهية.

هنا بعض الفوائد المحتملة لاستهلاك الليمون.

1- الحد من مخاطر السكتة الدماغية

وفقا لدراسة عام 2012 ، قد تساعد مركبات الفلافونويد في ثمار الحمضيات على تقليل خطر الإصابة بالسكتة الإقفارية لدى النساء.

أظهرت دراسة أجريت على بيانات من ما يقرب من 70،000 امرأة على مدى 14 عامًا أن أولئك الذين تناولوا معظم الحمضيات كان لديهم خطر أقل بنسبة 19 ٪ من السكتة الدماغية من النساء اللواتي استهلكن أقل.

السكتة الإقفارية هي أكثر أنواع السكتات الدماغية شيوعًا. يمكن أن يحدث عندما تمنع الجلطة الدموية تدفق الدم إلى الدماغ.

أظهرت دراسة أجريت على السكان في عام 2019 أن الاستهلاك المنتظم على المدى الطويل للأطعمة التي تحتوي على مركبات الفلافونويد قد يساعد في الحماية من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.

ومع ذلك ، أشارت الدراسة إلى أن الأشخاص الذين يدخنون أو يستهلكون الكثير من الكحول كانوا أقل عرضة للاستفادة.

قد يساعد البوتاسيوم على تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. ما هي الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم ؟

2- ضغط الدم

وجدت إحدى الدراسات التي أجريت عام 2014 أن النساء في اليابان الذين يسيرون بانتظام ويستهلكون الليمون كل يوم لديهم ضغط دم أقل من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.

هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد دور الليمون في هذا التحسن واكتشاف ما إذا كان تناول الليمون يمكن أن يساعد

في تقليل ضغط الدم لأن المشي يوميًا يمكن أن يخفض ضغط الدم أيضًا.

3- الوقاية من السرطان

الليمون وعصير الليمون مصدر ممتاز لفيتامين سي المضاد للأكسدة.

قد تساعد مضادات الأكسدة في منع الجذور الحرة من التسبب في تلف الخلايا التي يمكن أن تؤدي إلى السرطان.

ومع ذلك ، لا يزال من غير الواضح كيف يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة في منع السرطان.

4- الحفاظ على بشرة صحية

يلعب فيتامين ج دورًا حيويًا في تكوين الكولاجين ، وهو نظام دعم الجلد.

يمكن أن يؤدي التعرض للشمس والتلوث والعمر وعوامل أخرى إلى تلف الجلد.

أشارت دراسة أجريت على الفئران عام 2014 إلى أن تناول فيتامين سي بشكله الطبيعي أو تطبيقه موضعياً يمكن أن يساعد في منع هذا النوع من الضرر.

5- منع الربو

وفقًا لمراجعة واحدة ، فإن الأشخاص الذين يعانون من الربو والذين يستهلكون كميات أكبر من فيتامين سي والعناصر الغذائية الأخرى عندما يصابون بالبرد قد يعانون من نوبات ربو أقل .

وجد الباحثون دليلاً على أن فيتامين سي أفاد أيضًا الأشخاص الذين يعانون من فرط الحساسية القصبي عندما يكون لديهم أيضًا نزلات البرد.

ومع ذلك ، دعوا إلى مزيد من البحث.

6- زيادة امتصاص الحديد

نقص الحديد هو السبب الرئيسي لفقر الدم .

يؤدي اقتران الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي بالأطعمة الغنية بالحديد إلى زيادة قدرة الجسم على امتصاص الحديد.

ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من فيتامين ج إلى حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي لدى الأشخاص الذين يتناولون مكملات الحديد.

لهذا السبب ، من الأفضل الحصول على الحديد من المصادر الغذائية ، مثل كبد البقر والعدس والزبيب والفاصوليا المجففة واللحوم الحيوانية والسبانخ.

يمكن أن يساعد عصر القليل من عصير الليمون على سلطة تحتوي على أوراق السبانخ الصغيرة على زيادة تناول الحديد وفيتامين سي.

7- تعزيز الجهاز المناعي

قد تساعد الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج ومضادات الأكسدة الأخرى في تقوية جهاز المناعة ضد الجراثيم التي تسبب نزلات البرد والإنفلونزا .

وجدت إحدى المراجعات أنه على الرغم من أن مكملات فيتامين سي لا تظهر أنها تقلل من حالات الإصابة بنزلات البرد في السكان ، إلا أنها قد تساعد في تقليل مدة استمرار البرد.

قد يساعد فيتامين ج أيضًا في تعزيز المناعة لدى الأشخاص الذين يخضعون لنشاط بدني شديد.

إن عصر ليمون كامل في كوب من الماء الساخن مع ملعقة كبيرة من العسل يجعل الشراب مهدئًا لشخص يعاني من السعال أو البرد.

8- فقدان الوزن

في دراسة أجريت عام 2008 ، اكتسبت القوارض التي استهلكت الفينول قشر مع نظام غذائي عالي الدهون لمدة 12 أسبوعًا وزنًا أقل من أولئك الذين لم يتناولوا الليمون.

في عام 2016 ، اتبعت 84 امرأة كورية قبل انقطاع الطمث ذات مؤشر كتلة جسم مرتفع ( BMI ) نظامًا غذائيًا للتخلص من السموم بالليمون أو نظامًا غذائيًا آخر لمدة 7 أيام.

أولئك الذين اتبعوا حمية التخلص من السموم بالليمون شهدوا تحسينات أكبر في مقاومة الأنسولين والدهون في الجسم ومؤشر كتلة الجسم ووزن الجسم ونسبة الخصر إلى الورك من تلك الموجودة في الأنظمة الغذائية الأخرى.