احتفل بموسم الحمضيات مع هذه الوصفات المليئة بالنكهات
هل سبق لك أن لاحظت أن مذاق الفواكه الحمضية مثل البرتقال والجريب فروت أفضل خلال الشتاء وأوائل الربيع؟ هذا ليس من قبيل الصدفة! إليك السبب وكيفية الاستفادة من هذه النكهة الرائعة!
لماذا طعم الحمضيات جيد جدا في الشتاء؟ ذلك لأن معظم ثمار الحمضيات في الموسم بين ديسمبر ومارس. على الرغم من أنه يمكنك الوصول إليهم على مدار العام ، إلا أنهم يتمتعون بنكهة أكثر ثراءً خلال هذا الوقت لأنهم لم يجلسوا في انتظار التخزين.
يوفر تناول الفواكه والخضروات في الموسم مجموعة من الفوائد الأخرى مثل التغذية الأفضل وكونها أكثر صداقة للبيئة. ناهيك عن أنها أرخص وستوفر لك المال على فاتورة مشترياتك!
استفد من آخر موسم للذروة مع هذه الوصفات التي تتضمن خيارات مثل البرتقال والجريب فروت والليمون الحامض. يمكن صنعها على مدار العام بالطبع ، لكنها ستكون لذيذة بشكل خاص في الوقت الحالي.
سلطة الحمضيات
هذه السلطة ، المصنوعة من البرتقال الطازج والجريب فروت ، هي الأفضل عندما تكون الثمار في موسمها وحلوة للغاية. إنها إضافة منعشة لأي وجبة ومليئة بالنكهات والقوام المختلفة.
تأكد من إزالة كل اللب الأبيض من ثمار الحمضيات حتى لا تضيف أي مرارة غير سارة. يمكن للبرتقال والجريب فروت أيضًا الحفاظ على صحة الجهاز المناعي خلال موسم البرد والإنفلونزا في الشتاء.
قضبان برتقال الدم
برتقال الدم هو مجموعة متنوعة من اللون القرمزي الغامق وله طعم رائع من التوت بالإضافة إلى مكونات الحمضيات.
تستخدم قضبان الحلوى هذه الحماس والعصير من هذا للحصول على علاج مشرق يضيف نكهة ولونًا لأيام الشتاء الباهتة. ولأنها تحتوي على الفاكهة ، فهي صحية ، أليس كذلك؟
نصيحة: لا تبخلوا على نكهة برتقال الدم! إنه ما يمنح القضبان نكهة حقيقية.
قضبان الجير
اجلب الشعور الصيفي لألواح الليمون إلى مطبخك بهذه الوصفة التي تستخدم خمسة مكونات فقط. استخدم معالج الطعام لتسريع العملية ويمكن وضع هذه المكافآت معًا في أقل من 15 دقيقة.
قم بتغطيتها بالسكر البودرة أو الكريمة المخفوقة أو طبقة الميرانغ. للحصول على حقوق المفاخرة الرئيسية ، قم بزراعة الليمون الأخضر في المنزل .
سمك السلمون مع الحمضيات الصلصة الخضراء
تجمع صلصة الحمضيات في هذه الوصفة بين قطع البرتقال الطازج وقشر البرتقال والليمون للحصول على مزيج رائع من النكهات. فوق السلمون المشوي مع قليل من الملح والفلفل؟ أنسى أمره.
إذا كنت تشوي السمك بالخارج ، فاتبع هذه النصائح للحصول على الفحم المثالي دون ترك الجلد يلتصق بالمشابك.
كيوي شربات
هذه الوصفة المكونة من مكونين سهلة للغاية وواحدة من ألذ الطرق لاستخدام الكيوي الطازج. شربات يجعل وجبة خفيفة منعشة أو الحلوى التي تصادف أنها صحية للغاية.
يمكنك استبدال الكيوي بالفراولة المجمدة أو المانجو أو التوت إذا كنت ترغب في تجربة مجموعة متنوعة من النكهات. ضعي فوقها الكريمة المخفوقة أو اتركيها كما هي للبساطة.
كعكة البرتقال الكاملة الصقلية
تتكون هذه الكعكة الإيطالية من برتقالة كاملة (عصير وقشر ولب) ، لذلك من المهم استخدام الفاكهة الطازجة للحصول على أفضل نكهة. هذا العلاج غني بنكهة الحمضيات ، ويتجمد بشكل رائع ، ويمكن تكييفه لاستخدام الليمون بدلاً من البرتقال. إنه مثالي للإفطار مع فنجان من القهوة أو بمفرده للتحلية.
جريب فروت مشوي باللبن
لا تقرعها حتى تجربها! الجريب فروت المغطى بالسكر البني والمشوي في الفرن هو لذيذ. إنه خفيف من تلقاء نفسه ، لذا أضف بعض الزبادي اليوناني والجرانولا لوجبة إفطار مرضية.
نصيحة: سترغب في الحصول على أحلى ثمار جريب فروت يمكنك أن تجدها في هذه الوصفة. ابحث عن جلود موحدة اللون ولا تشعر بالسمك الشديد. الجريب فروت الكثيف يكون أكثر عصيرًا ويميل إلى أن يكون أكثر حلاوة.
إذا كنت ترغب في الحصول على فخامة حقًا ، فاستخدم شعلة الطهي لتتصدر البروليه بالكراميل.
كيك ليمون ماجيك
هذه الوصفة هي ما تصنعه أحلام الليمون. حصلت على اسمها من حقيقة أنه ما عليك سوى صنع عجينة واحدة تتحول بطريقة سحرية إلى كعكة ثلاثية الطبقات في الفرن.
( تشرح هذه المقالة العلم.) الحلوى مذهلة من تلقاء نفسها أو مزينة برش مسحوق السكر فوقها.
أفخاذ دجاج مشوية بالليمون والزبدة
الحمضيات تكمل الدجاج بشكل جميل وهذه الوصفة تستفيد من تلك النكهات بأفضل طريقة. من السهل صنعه في ليالي الأسبوع ويعمل بشكل أفضل مع عصير الليمون الطازج. أضف بعض شرائح الليمون إلى المقلاة أثناء التحميص لمزيد من النكهة والرطوبة. قدمي الدجاج فوق الأرز أو البطاطس المهروسة مع جانب من الخضار المشوية للحصول على وجبة الراحة القصوى.
