فوائد البنجر الاحمر
خفض ضغط الدم
تشير الأبحاث إلى أن تناول البنجر أو شرب عصير البنجر قد يفيد الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم .
ارتفاع ضغط الدم أمر شائع بين مرضى السكري ، خاصة المصابين بداء السكري من النوع 2 .
تفيد التقارير أن وجود النترات في عصير البنجر مسؤول عن تأثير تقليل الضغط. تعمل هذه النترات على تحسين قدرة الأوعية الدموية على الاتساع ، مما يعزز تدفق الدم.
وجدت دراسة حديثة ، نشرت في مجلة Hypertension ، أن شرب كوب من عصير البنجر كل يوم يبدو أنه يسبب انخفاضًا كبيرًا في ضغط الدم بين الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم .
شملت الدراسة 64 مريضا تتراوح أعمارهم بين 18 و 85 عاما يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
كان نصف المشاركين يتناولون أدوية لحالتهم لكنهم لم يتمكنوا من تحقيق ضغط الدم المستهدف. النصف الآخر لم يتلق العلاج بعد.
بعد 4 أسابيع ، وجد الباحثون أن المرضى الـ 34 الذين شربوا كوبًا من عصير البنجر كل يوم شهدوا انخفاضًا كبيرًا في مستويات ضغط الدم لديهم 8/4 ملليمترات من الزئبق.
أولئك الذين تناولوا مشروب عصير خالٍ من النترات لم يعانوا من هذه التخفيضات.
كما أظهر المرضى الذين تناولوا عصير البنجر تحسنًا بنسبة 20 بالمائة في مرونة الأوعية الدموية.
الحد من تلف الأعصاب
تشير مراجعة عام 2012 للدراسات المنشورة أيضًا إلى أن حمض ألفا ليبويك ، وهو أحد مضادات الأكسدة الموجودة في البنجر ، قد يساعد في تقليل تلف الأعصاب لدى مرضى السكري.
تلف الأعصاب هو أحد أعراض مرض السكري .
ومع ذلك ، قد تقتصر الفوائد على حقن حمض ألفا ليبويك.
وكتب الباحثون في المجلة الدولية لطب الغدد الصماء “من غير الواضح ما إذا كانت التحسينات المهمة التي شوهدت مع تناول حمض ألفا ليبويك عن طريق الفم وثيقة الصلة سريريًا” .
تحسين أداء التمرين
أشارت الأبحاث أيضًا إلى أن شرب عصير البنجر قد يحسن قدرة العضلات على امتصاص الأكسجين أثناء النشاط البدني
وتحسين تحمل التمرين.
تساعد التمارين الرياضية على تقليل المخاطر وإبطاء تطور أمراض القلب وغيرها من الاضطرابات القلبية الوعائية.
هذا يفيد بشكل خاص الأشخاص المصابين بداء السكري ، لأنهم عرضة لخطر كبير من هذه الحالات.
