ما وراء البلسم: 14 ضمادة لذيذة يمكنك صنعها في المنزل
تنجز الضمادات المعبأة في زجاجات المهمة ، لكن لا يتطلب الأمر سوى القليل من المكونات لتحضير دفعة جديدة خاصة بك. في المرة القادمة التي تصنع فيها سلطة موسمية ، قم بتزيينها بأي من هذه الصلصات اللذيذة محلية الصنع.
يمكن لصلصة طازجة ولذيذة أن تصنع العجائب عندما يتعلق الأمر بتحويل طبق سلطة من رقيق إلى إلهي. لن تقدم جميع الوصفات التالية فقط نكهة لذيذة ، ولكن نظرًا لأنك تصنعها بنفسك ، يمكنك تعديلها بالطريقة التي تريدها. جرب حتى تجد المزيج المثالي.
كريمة الأفوكادو صلصة الكزبرة والليمون
المذاق الكريمي الذي تحصل عليه من الأفوكادو يجعله مكسبًا لصنع تتبيلة السلطة اللذيذة أيضًا. كما أنها مصدر صحي للدهون أكثر من المايونيز المستخدم عادة في الصلصات الكريمية ، مثل الرانش والجبن الأزرق.
ما عليك سوى مزج المكونات البسيطة (الكزبرة واللبن اليوناني وعصير الليمون وزيت الزيتون) في صلصة مخملية مناسبة لأي سلطة ربيعية.
صلصة الخل بالفراولة
إحدى طرقنا المفضلة للاستمتاع بنكهات الربيع الموسمية هي وضع طبق من الخضروات المشكلة مع التوت والمكسرات المحلاة وجبن الماعز الطري والبصل الأحمر.
إذا كنت ترغب في نقل هذه السلطة إلى المستوى التالي ، فقم بتجهيز مجموعة من صلصة صلصة التوت الحلوة.
تتبيلة سلطة صن شاين
يلتقي الخردل بالعسل بخل الليمون الحامض في صلصة سلطة الشمس المشرقة الفريدة من نوعها. بدلاً من استخدام المايونيز مثل صلصة الخردل بالعسل التقليدية ، يستخدم المؤلف من Cookie and Kate الزبادي اليوناني المنعش لتحقيق النكهة والملمس المثاليين.
خل عسل شيبوتلي
إذا كنت أريد من أي وقت مضى لمعرفة ما هي المكونات التي يستخدمونها في لذيذة صلصة الخل العسل شبوتل في لشبوتل ، جن في أكثر من مرة واحدة عند الشيف وتكرارها لانها لكم. وفقط في حال كنت تتساءل ، فهذا هو الحال! وصفات التقليد تحظى بشعبية دائمًا ، لكن هذه الوصفات مذاقها تمامًا مثل الأصل.
ما يعطيها نكهة لا تُنسى هو فلفل الشيبوتل المعلب في صلصة أدوبو. يمكنك العثور عليها في القسم اللاتيني بمعظم متاجر البقالة.
تتبيلة بذور الخشخاش بالليمون
صلصة بذور الخشخاش بالليمون هي طريقة أخرى لذيذة للسلطات الربيعية التي يجب على كل طاهٍ في المنزل أن يعرف كيف يصنعها.
نظرًا لأنه لا يتطلب سوى أربعة مكونات (المايونيز وعصير الليمون والسكر وبذور الخشخاش) ، فسوف تتساءل كيف يمكن لشيء بهذه البساطة أن يكون لذيذًا للغاية. اصنع دفعة كبيرة ودلل نفسك!
الخل البلسم
حسنًا ، لذلك قلنا أننا نريد الذهاب إلى ما بعد الخل البلسمي ، لكن هذا الاختلاف كان جيدًا جدًا بحيث لا يمكن استبعاده! إنها مبنية بشكل جميل على الأساس البلسمي الأساسي ، ولن تعود أبدًا إلى العبوات المعبأة في زجاجات.
الخل البلسمي اللاذع وديجون مع الكمية المناسبة من العسل الحلو يخلقان مزيجًا مثاليًا. يمكنك أيضًا الاستمتاع بهذا الرذاذ على الخضار المشوية أو المشوية ، أو في شطيرة أو لفائف.
كلاسيك ايطالي كريمي
إليك إضافة أخرى لذيذة إلى كتاب الوصفات الافتراضي الخاص بك. دسم إيطالي هو طبق من المايونيز ، مليء بالأعشاب الإيطالية ، مثل الريحان ، والأوريغانو ، والبقدونس ، والزعتر.
ومع ذلك ، فإن جبن البارميزان مع الثوم وخل النبيذ الأبيض يجلبان النكهة حقًا. سواء كنت تغمسها على سلطتك أو تغمس البيتزا فيها ، لا ينبغي تفويت هذه الصلصة الغنية.
صلصة السمسم والزنجبيل
مع مكونات مثل زيت السمسم ، وخل نبيذ الأرز ، و sriracha ، من المؤكد أن هذا الزينج الآسيوي لتتبيلة السلطة سيكون ممتعًا للجمهور! كما أن مذاق صلصة السمسم والزنجبيل يكون مثالياً على المعكرونة الآسيوية الباردة ، أو فوق سلطة الملفوف مع نودلز فطيرة باللحم المقرمشة.
يمكنك أيضًا رش القليل منه على الأرز الأبيض أو الرامين.
خل العسل والحمضيات
إذا كانت صلصة حلوة ولذيذة مناسبة لسلطة الفواكه التي تريدها ، فهذه الخلطة بالعسل والحمضيات هي! يعمل عصير البرتقال والليمون الطازج مع العسل وقشر الحمضيات مع العجائب هنا.
تقدم هذه الوصفة طبقة تارت للفاكهة الطازجة.
صوص الزبادي اليوناني الكريمي
ستقع في حب هذه الصلصة اليونانية الرائعة على الفور! إنه يحول أي سلطة على الفور إلى وجبة مصنوعة في الجنة. يعمل عصير الليمون الطازج وخل النبيذ الأبيض جنبًا إلى جنب مع الزبادي والزيت والأعشاب لصنع تتبيلة خفيفة ولذيذة.
كما أنه يمتزج جيدًا مع اللحوم المشوية بالخضار.
صلصة المانجو الحلوة والحارة
يلتقي الحلو مع التوابل في صلصة السلطة الفريدة من نوعها التي تناسب فصلي الربيع والصيف. إنها النهاية المثالية لسلطة خضراء جميلة. يمكن أن تضيف أيضًا بعض الجاذبية الرائعة للأسماك المشوية أو الدجاج أو الروبيان.
كل ما تحتاجه لهذه الوصفة هو المانجو الطازج وبعض العسل والكمون والثوم والكزبرة والفلفل الحار. يمكنك أيضًا إضافة القليل من عصير الليمون إذا كان هذا هو المربى الخاص بك. أصعب جزء في هذه الوصفة هو العثور على المانجو الصحيح. لحسن الحظ.
صلصة طحينة الليمون
يا طحينة كيف نحبك وطرقك الكريمة بالسمسم. لم اسمع بها مسبقا؟ إنه معجون مصنوع من بذور السمسم المطحون وهو المكون الموجود في الحمص الذي يجعله لذيذًا للغاية!
بعد مزجها مع عصير الليمون الطازج وزيت السمسم ولمسة من شراب القيقب ، ستجلب هذه الصلصة الغنية والجريئة السلطة المملة إلى الحياة.
رانش شيبوتلي صحي
فازت صلصة الرانش بالعديد من القلوب في جميع أنحاء البلاد لأنها جيدة. أضف لمسة حارة إلى مزرعتك عن طريق صنع هذه النسخة الصحية من البهارات المفضلة لديك.
إنه لذيذ على السلطات كما أنه يقدم غطسة رائعة للخضار أو الدجاج أو الروبيان المقلي. خلافًا لذلك ، اشوي عددًا قليلاً من صدور الدجاج ، وقدمها على طبقة من البسمتي ، ثم رش هذا الطعم اللذيذ فوقها.
صلصة الجبن الأزرق
صلصة الجبن الأزرق هي واحدة من تلك الأشياء التي يحبها الناس أو يكرهونها. إذا كنت في المعسكر السابق ، فإن وصفة تتبيلة السلطة المكتنزة هذه أمر لا بد منه!
بعد عمل دفعة ، لن تعود أبدًا إلى الزجاجة. إنه يتمتع بجودة مطعم لا يمكنك تفويتها. كما أنه يصنع صلصة غمس رائعة للأجنحة ، والناجتس ، وأطعمة أخرى. يتطلب هذا المكون عددًا قليلاً من المكونات أكثر من الكثير من الضمادات الأخرى في قائمتنا ، لكن النتائج تستحق العناء!
