5 فوائد صحية للشوكولاتة

يبدو أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشوكولاتة تحمي من تراكم الترسبات على جدران الشرايين أيضًا. ربطت دراسة في مجلة التغذية بين استهلاك الشوكولاتة المنتظم مع انخفاض كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة ، وهو النوع غير الصحي الذي يتراكم في الشرايين. يُعتقد أن عنصرين من الشوكولاتة – حامض دهني وحمض الأوليك – هما المكونان اللذان يحافظان على مستويات الكوليسترول تحت السيطرة. هنا ، الشوكولاته الداكنة لها الميزة: ربطت الدراسات المقارنة بين الشوكولاتة الداكنة وأقوى تأثيرات خفض الكوليسترول.

يمكن أن يساعد تناول مربع صغير من الشوكولاتة يحتوي على 50 إلى 70٪ من الكاكاو يوميًا على خفض ضغط الدم ، خاصة إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم . عندما يظل ضغط الدم – القوة التي تدفع للخارج على جدران الشرايين – مرتفعًا لفترة طويلة ، فإن الشرايين تتمدد بل وتتلف. تحارب الشوكولاتة هذا مع مركبات الفلافونويد ، والمواد المغذية التي لها قوى مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. يؤدي ذلك إلى تمدد الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم إلى المخ والقلب وتقليل ضغط الدم

يمكن لشرب كوبين من الشوكولاتة الساخنة كل يوم أن يحسن صحة الدماغ ويمنع تدهور الذاكرة. أظهرت دراسة أجرتها كلية الطب بجامعة هارفارد أن الشوكولاتة تزيد من تدفق الدم في مناطق معينة من الدماغ ، وتحسن الوظيفة الإدراكية لدى البالغين. أظهرت الأبحاث أيضًا أن الأشخاص الذين يستهلكون الشوكولاتة كل يوم قد حسنوا الانتباه والذاكرة والوظيفة التنفيذية.