7 أشياء يجب معرفتها عن نقص فيتامين ب 3
لماذا فيتامين ب 3 ضروري للصحة السليمة
تتطلب كل خلية في جسم الإنسان فيتامين ب 3 لتعمل بشكل صحيح. يساعد فيتامين ب 3 ، المعروف أيضًا باسم النياسين ، في تحويل الطعام إلى طاقة. كما أنه يحسن الدورة الدموية ويوقف الالتهاب ويساعد الجسم على ممارسة الجنس والهرمونات المرتبطة بالتوتر. لأن فيتامينات ب هي فيتامينات قابلة للذوبان في الماء ، فلا يمكن تخزينها في الجسم. إذا لم يحصل الشخص على كميات كافية من فيتامين ب 3 من الطعام ، فإن النقص يتطور بسرعة. بدون علاج ، يمكن أن يكون نقص فيتامين ب 3 قاتلاً. فيما يلي بعض الحقائق المهمة الأخرى حول أعراض نقص فيتامين ب 3 وعلاجه.
في الجزء الأول من القرن العشرين ، أرسلت دائرة الصحة العامة الأمريكية طبيبًا إلى الجنوب الأمريكي لمعالجة وباء مرض يتسم بتشققات الجلد المتقشرة والخرف والإسهال. لقد مات بالفعل مئات الآلاف من الأشخاص بسبب هذا المرض ، لكن لم يعرف أحد سبب ذلك. اعتقد معظم الناس أنه مرض معدي ، لكن الأطباء أثبتوا في النهاية أنه ناتج عن سوء التغذية واكتشفوا لاحقًا أن فيتامين ب 3 هو المفتاح.
2. نقص فيتامين ب 3 نادر الآن في معظم البلدان المتقدمة
بحلول الخمسينيات من القرن الماضي ، كان منتجو المواد الغذائية يضيفون النياسين بشكل روتيني إلى الخبز والحبوب. نتيجة لذلك ، انخفض معدل حدوث نقص فيتامين ب 3 بشكل كبير. اليوم ، أينما كان الناس يمكنهم الوصول إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة ، فإن نقص فيتامين ب 3 نادر الحدوث. بالنسبة لمعظم الناس ، فإن تناول اللحوم الخالية من الدهون ، والدواجن ، والبيض ، والأسماك ، ومنتجات الألبان ، والأطعمة الأخرى الغنية بفيتامين ب 3 ، بشكل منتظم ، يمكن أن يمنع نقص فيتامين ب 3 . ومع ذلك ، فإن الأشخاص الذين يعيشون في فقر ويفتقرون إلى الغذاء الصحي يظلون معرضين للخطر.
3. يمكن أن تكون تقرحات الفم والجلد من أعراض نقص فيتامين ب 3
تشمل أعراض نقص فيتامين ب 3 التعب ، وعسر الهضم ، والغثيان ، والقيء ، والإسهال ، وتقرحات الفم ، وتورم اللسان الأحمر الفاتح ، وضعف الدورة الدموية ، والمزاج السيء. متصدع قشور الجلد التي تعتبر حساسة للغاية لأشعة الشمس هو مظهر آخر من فيتامين B 3 نقص. وتشمل الأعراض الأخرى الأرق ، الارتباك ، والصداع وفقدان الوزن. مع مرور الوقت ، يمكن أن يسبب نقص فيتامين ب 3 الأوهام والخرف والموت.
4. بعض الحالات الطبية المزمنة يمكن أن تسبب نقص فيتامين ب 3
إذا كنت تعاني من اضطراب في الجهاز الهضمي يؤثر على قدرة جسمك على امتصاص العناصر الغذائية من الطعام ، فأنت في خطر متزايد للإصابة بنقص فيتامين ب 3 . يمكن أن يتسبب مرض كرون ، الذي يصيب ما يقرب من 800000 أمريكي ، في نقص فيتامين ب 3 . وكذلك الحال بالنسبة لمرض هارتنوب ، وهو اضطراب وراثي نادر ، وحالة تسمى متلازمة السرطانات. الأشخاص الذين يخضعون لغسيل الكلى والأشخاص المصابين بالسرطان أو فيروس نقص المناعة البشرية لديهم أيضًا مخاطر متزايدة للإصابة بنقص النياسين. يمكن لمزود الرعاية الصحية الخاص بك مساعدتك في فهم المخاطر الخاصة بك وتصميم خطة علاج لمساعدتك على تجنب الإصابة بنقص.
5. شرب الكثير من الكحول يمكن أن يؤدي إلى نقص فيتامين ب 3
يمكن أن يسبب إدمان الكحول المزمن نقص فيتامين ب 3 لأنه يؤثر على كل من تناول وامتصاص فيتامين ب 3 . إن شرب كميات كبيرة من الكحول يضعف الشهية ، لذلك قد لا يتناول الأشخاص الذين يعانون من مدمني الكحول المزمن ما يكفي من الطعام للحفاظ على مستوى صحي من فيتامين ب 3 . بمرور الوقت ، يؤثر تناول الكحول المزمن أيضًا على قدرة الجسم على امتصاص النياسين واستخدامه. يصف بعض الأطباء النياسين بشكل روتيني للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات تعاطي الكحول.
6. البلاجرا مرض ناجم عن نقص حاد في فيتامين ب 3
يسبب نقص فيتامين ب 3 الخفيف أعراضًا خفيفة نسبيًا ، بما في ذلك عسر الهضم والتعب وآفة القرح. يسبب نقص فيتامين ب 3 الشديد والمستمر مرضًا يسمى البلاجرا . تشمل أعراض البلاجرا الجلد المتقشر والخرف والإسهال . بدون علاج ، يمكن أن يكون البلاجرا مميتًا. بين عامي 1900 و 1950 ، مات ما يقرب من 90.000 أمريكي من البلاجرا. اليوم ، لا يزال المرض يصيب الأشخاص الذين يأكلون الذرة أو الذرة الرفيعة وقليلًا من الأشياء الأخرى.
