7 الفوائد الصحية للنبيذ الأحمر
هل تحتاج إلى سبب لرفع كأسك إلى النبيذ الأحمر؟ فيما يلي سبعة أشخاص أذكياء وصحيين ، بفضل الباحثين في جميع أنحاء العالم الذين يساعدوننا في معرفة المزيد عن اللاعبين الأقوياء في النبيذ الأحمر الذين يساهمون في هذه الفوائد الصحية المبهجة.
يساعد في محاربة أمراض القلب
تشير الدراسات إلى أن ريسفيراترول قد يكون سبب الفوائد الصحية للنبيذ الأحمر. من المحتمل أن يكون الريسفيراترول هو المكون السحري الذي يساعد على حماية بطانة الأوعية الدموية ويمنع تجلط الدم . تأتي مضادات الأكسدة القوية هذه من قشر العنب الأحمر المسحوق الذي يعطي النبيذ الأحمر لونه. لكنها تفعل أكثر من مجرد إضافة نكهة إلى كأسك. وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، يمكن أن يحافظ ريسفيراترول على صحة الشرايين ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 25 إلى 40٪. هذه فائدة تستحق أن تحمص.
يصحح مستويات الكوليسترول
يشكل ارتفاع الكوليسترول تحديًا لكثير من الناس ومساهمًا كبيرًا في مشاكل القلب والأوعية الدموية. مرة أخرى ، تشير الأبحاث إلى أن الريسفيراترول يأتي للإنقاذ لرفع مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL ، أو الكوليسترول الجيد) وانخفاض مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL ، أو الكوليسترول الضار). إذا كنت تحاول السيطرة على نسبة الكوليسترول لديك ، فقد ترغب في سكب كوب لنفسك (بعد أن تمارس الرياضة اليومية!).
يخفض سكر الدم
هناك أخبار سارة لمرضى السكر من النوع 2: الاستهلاك المعتدل للنبيذ الأحمر يمكن أن يخفض نسبة السكر في الدم. دراسة لمدة عامين تكشف زيف الأسطورة القائلة بأن الكحول ليس آمنًا لمرضى السكري . أظهر البحث الأحدث أن مرضى السكر يجب أن يشربوا الخمر مع الوجبة لجني الفوائد. أشارت الدراسة أيضًا إلى أن الأشخاص الذين يعانون من بطء التمثيل الغذائي وراثيًا يحصلون على أكبر الامتيازات من فرقعة الفلين في وقت العشاء.
يحافظ على وظيفة الذاكرة
على الرغم من أن الإفراط في تناول الكحول قد يؤدي إلى ليلة لا تتذكرها ، فإن تناول النبيذ الأحمر باعتدال قد يبطئ من فقدان الذاكرة وربما يساعد مرضى الزهايمر. على الرغم من أن هناك المزيد من الأبحاث قيد التنفيذ ، إلا أن نتائج دراسة أجريت في Texas A&M تمنح الأمل في أن استهلاك النبيذ الأحمر وتناول الريسفيراترول قد يكون مفيدًا في مساعدة البالغين على تحسين الحالة المزاجية والذاكرة مع تقدمهم في العمر.
يحارب بعض أنواع السرطان
هناك بعض الجدل حول الفوائد الصحية للنبيذ الأحمر فيما يتعلق بالسرطان ، لكن يبدو أن الباحثين يتفقون على أن مضادات الأكسدة الموجودة في العنب الأحمر لها خصائص مقاومة للسرطان تمنع الجذور الحرة التي تتلف الخلايا. قد يعتمد الشرب أو عدم الشرب على نوع السرطان الذي تعاني منه أو المعرض لخطر الإصابة به. كان النجاح الأكبر مع سرطان القولون وأكبر التحذيرات كانت للنساء المعرضات لخطر الإصابة بسرطان الثدي . إذا كانت لديك مخاوف بشأن شرب النبيذ والسرطان ، فاستشر طبيبك قبل أن تقلب كوبك.
يتحكم في الخلايا الدهنية
أظهرت دراسة في مجلة الكيمياء الحيوية الغذائية أن استهلاك الكحول يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن. درس الباحثون في ولاية أوريغون الفئران التي تم تغذيتها بنظام غذائي غني بالدهون ثم أعطيت مقتطفات من عنب بينوت نوير. وأظهرت النتائج أن الفئران التي تناولت طعامها وشربت النبيذ كان لديها انخفاض في نسبة السكر في الدم وخزنت كمية أقل من الدهون في الكبد بفضل الأحماض الإيلاجيك في العنب.
يحمي بياضك اللؤلؤية
تشير الأبحاث التي نشرتها مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية إلى أن خطر ظهور بقع النبيذ الأحمر على أسنانك قد يستحق العناء. اتضح أن النبيذ الأحمر ومستخلصات بذور العنب يمكن أن تبطئ من نمو البكتيريا في فمك ، مما يعني وجود تجاويف أقل. فقط تأكد من تنظيف الفرشاة بعد كل كوب.
الشرب بأمان
الاعتدال هو مفتاح الشرب لصحتك. في حين أن الفوائد الصحية للنبيذ الأحمر وريسفيراترول حقيقية ، لا ينصح الأطباء بالبدء في شرب النبيذ إذا كنت لا تستهلك الكحول بانتظام بالفعل. عادة ، تعتبر 5 أونصات من النبيذ مشروبًا واحدًا. لذلك ، إذا كنت تتناول حاليًا كوبًا أو كوبين من النبيذ يوميًا ، فيمكنك تناوله بأمان والتمتع به خلال ساعة التخفيضات.
