8 فوائد صحية مدهشة للقهوة

وجدت دراسة حديثة أن بعض شاربي القهوة كانوا أقل عرضة بنسبة 20٪ للإصابة بسرطان الجلد . تناولت الدراسة ، التي نُشرت في مجلة المعهد الوطني للسرطان ، القهوة التي تحتوي على الكافيين ووجدت النتائج للأشخاص الذين شربوا أربعة أكواب على الأقل يوميًا. وهذا يضيف إلى النتائج السابقة أن الذين يشربون القهوة هم أقل عرضة بنسبة 20٪ من الخلايا القاعدية وسرطان الجلد . لكن الباحثين يؤكدون على أهمية الوقاية من سرطان الجلد باستخدام واقي شمسي يومي واسع الطيف ، سواء كنت تشرب القهوة أم لا.

هناك الكثير من الأدلة على أن شرب القهوة قد يقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري. لكن دراسة حديثة تشير إلى أن تغيير عادات استهلاك القهوة يمكن أن يكون له تأثير أيضًا. نظرت الدراسة في استهلاك القهوة التي تحتوي على الكافيين على مدى أربع سنوات. الأشخاص الذين زادوا من عادتهم بأكثر من كوب واحد في اليوم كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 11٪ . الأشخاص الذين قللوا من عادتهم بأكثر من كوب واحد في اليوم زادوا من مخاطر الإصابة بنسبة 17٪. فقط تذكر أن تشاهد الكريمة والسكر.

لقد وجدت الدراسات أن من يشربون القهوة المحتوية على الكافيين يميلون إلى أن يكون لديهم خطر أقل للإصابة بمرض باركنسون (PD). يستكشف الخبراء الآن ما إذا كانت جيناتك تلعب دورًا. وجدت دراسة بارزة في هذا المجال أن الذين يشربون القهوة في المتوسط ​​لديهم مخاطر أقل بنسبة 27٪ للإصابة بمرض باركنسون. وشرب القهوة بكثرة مع متغير جيني معين لديهم مخاطر أقل بنسبة 59٪. هذا له آثار مثيرة لعلاج المرض وتخصيص العلاج لتركيبتك الجينية.

تشير بعض الدراسات إلى أن الاستهلاك المعتدل – حوالي ثلاثة أكواب في اليوم – يقي من أمراض الكبد. يبدو أن القهوة تعمل على تحسين اختبارات وظائف الكبد ، وتقليل خطر الإصابة بسرطان الكبد ، وتقليل خطر الإصابة بتليف الكبد الكحولي وغير الكحولي . قد تعزز القهوة أيضًا علاج التهاب الكبد C وتساعد في الوقاية من مرض الكبد الدهني . إلى جانب الكافيين ، تحتوي القهوة على العديد من مضادات الأكسدة التي يعتقد العلماء أنها قد تلعب دورًا في حماية الكبد.

الاستهلاك المعتدل للقهوة – حوالي 2 إلى 3 أكواب – قد يفيد صحتك العقلية أيضًا. وجد باحثو هارفارد أن الرجال والنساء الذين يشربون القهوة لديهم مخاطر انتحار أقل بنسبة 50٪. يرى العلماء أن الكافيين له تأثير إيجابي على المواد الكيميائية في الدماغ التي تلعب دورًا في الاكتئاب . قد يكون لزيادة مستويات السيروتونين والدوبامين والنورادرينالين تأثير معتدل مضاد للاكتئاب لدى شاربي القهوة. إذا كنت تعاني من الاكتئاب ، التزم بعلاجك ولا تحاول استبداله بالقهوة.

بشكل عام ، كانت نتائج تأثير القهوة على مخاطر السكتة الدماغية غير متسقة. لكن أظهرت دراستان حديثتان تأثيرًا إيجابيًا لاستهلاك القهوة المعتدل على مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية. وجدت إحدى الدراسات أن النساء اللاتي يشربن القهوة لديهن مخاطر أقل بنسبة 25٪ للإصابة بالسكتة الدماغية مقارنة بغير شاربي القهوة. ووجدت دراسة يابانية كبيرة أن استهلاك القهوة يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية لدى الرجال والنساء في عموم السكان.

قد يقلل شرب القهوة بانتظام من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ويساعد في السيطرة على أمراض القلب وفشل القلب وعدم انتظام ضربات القلب . في الواقع ، قد يكون لدى شاربي القهوة خطر أقل للوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية. لكن ضع في اعتبارك أن الكافيين لديه القدرة على رفع ضغط الدم ، وهو عامل خطر للإصابة بأمراض القلب. إذا كنت تشرب القهوة وتواجه صعوبة في التحكم في ضغط الدم ، فحاول تقليل تناول قهوتك لمعرفة ما إذا كانت تساعدك.

يختلف تأثير القهوة على مخاطر الإصابة بالسرطان. على الأرجح يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد وسرطان بطانة الرحم ، وقد يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. قد لا يكون هناك أي ارتباط على الإطلاق بأمراض السرطان الأخرى ، مثل سرطان الثدي والكلى والبنكرياس والمبيض والبروستاتا والجهاز الهضمي. ومع ذلك ، فإن نفس الدراسة التي لم تجد أي زيادة في الوفيات الناجمة عن بعض أمراض القلب والأوعية الدموية لم تجد أيضًا زيادة في وفيات السرطان لدى شاربي القهوة.