8 فوائد صحية مدهشة للثوم
محبي الثوم يفرحون!
هذه الخضار اللذيذة والرائحة تفعل أكثر من جعل صلصة المعكرونة لذيذة. الثوم مليء بالفيتامينات والمعادن المفيدة لك مثل المنجنيز والسيلينيوم وفيتامين ج وفيتامين ب 6 ومضادات الأكسدة الأخرى ، بما في ذلك الأليسين. تم التعرف على الفوائد الصحية للثوم لعدة قرون ، منذ أن وصفه الطبيب اليوناني القديم أبقراط لعلاج جميع أنواع الأمراض. الآن الطب الحديث يحتضن خصائص الثوم العلاجية أيضًا. تشير دراسة حديثة إلى أن تناول الثوم قد يعمل على استرخاء الأوعية الدموية وزيادة تدفق الدم. لذلك احصل على أحدث فصوص الثوم التي يمكنك العثور عليها وأضفها إلى نظامك الغذائي اليومي لجني هذه الفوائد لجسمك.
1. تحسين ضغط الدم
للثوم فوائد مضادة للالتهابات ويساعد على تدفق الدم بسهولة أكبر عبر الجسم. وجدت العديد من الدراسات أن ضغط الدم انخفض بنسبة 10٪ عندما تناول المشارك مكملات الثوم. ضع في اعتبارك أن جرعات المكملات عالية إلى حد ما – 600 إلى 1500 مجم من مستخلص الثوم المعتق. هذا يعادل تقريبًا أربعة فصوص من الثوم يوميًا ، لذا ابدأ في التقطيع.
2. انخفاض الكولسترول
يمكن أن يقلل الثوم أيضًا من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق خفض نسبة الكوليسترول في الدم. لاحظت مجموعة من المشاركين في الدراسة الذين تناولوا مكملات الثوم انخفاض مستويات الكوليسترول لديهم على مدار خمسة أشهر. المفتاح هنا هو الالتزام. مثل العديد من العلاجات الطبيعية ، فإن فوائد الثوم تستغرق بعض الوقت ، لأن عليك ترك الفيتامينات والمعادن تتراكم في جسمك. لكن إضافة الثوم إلى روتينك اليومي هي طريقة صحية لتطوير عادة مدى الحياة يمكن أن تفيد صحتك عامًا بعد عام.
3. تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب
الثوم مادة طبيعية في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب لأنه يخفض نسبة الكوليسترول وضغط الدم. كما أنه مفيد أيضًا في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق إرخاء الأوعية الدموية المتصلبة ومنع تراكم الصفائح الدموية. كيف يعمل؟ يزيد الثوم من إنتاج أكسيد النيتريك الذي يحافظ على استرخاء الأوعية الدموية. كما أنه يمنع الصفائح الدموية من الارتباط بالبروتينات مما يقلل الجلطات الدموية . عندما يتعلق الأمر بأمراض القلب ، فإن الثوم يغطيك.
4. الثوم لنزلات البرد والانفلونزا
يساعد الثوم المهضوم على تعزيز جهاز المناعة ويقلل من شدة وطول أعراض البرد والإنفلونزا. أظهرت إحدى الدراسات أن تناول مكمل الثوم يوميًا قلل من عدد المصابين بنزلات البرد بنسبة 63٪. أفادت الدراسات أيضًا أن متوسط طول أعراض البرد انخفض من خمسة أيام إلى يوم ونصف. إذا كنت تحب الثوم ، فحاول إضافة المزيد إلى وجباتك عندما تشعر بالبرد.
5. أداء رياضي أفضل
استخدمت الثقافات القديمة الثوم لتحسين الأداء وتقليل إجهاد الأشخاص الذين يقومون بعمل بدني. في النهاية ، بدأ الرياضيون الأولمبيون في اليونان في استخدام الثوم لتعزيز قدرتهم الرياضية. والآن يستخدمه الرياضيون المعاصرون (والأشخاص العاديون أيضًا) لتقليل التعب الناجم عن ممارسة الرياضة . أظهرت بعض الدراسات أن الأشخاص المصابين بأمراض القلب والذين تناولوا زيت الثوم لمدة ستة أسابيع حسّنوا ذروة معدل ضربات القلب بنسبة 12٪ ويمكنهم ممارسة الرياضة لفترة أطول دون الشعور بالتعب. إذا كنت ترغب في الحفاظ على لياقتك وتحب الثوم ، أضف المزيد إلى نظامك الغذائي اليومي ولاحظ ما إذا كنت ستحصل على زيادة في القدرة على التحمل.
6. أقوى العظام
هناك بعض الأدلة على أن الثوم يمكن أن يساعد في تقليل فقدان العظام عن طريق زيادة هرمون الاستروجين عند الإناث ، والذي يمكن أن يكون مكسبًا كبيرًا لصحة عظامك بعد انقطاع الطمث . يمكن إضافة جرعة يومية من الثوم يساعد على التقليل من خطر الإصابة بهشاشة العظام و هشاشة العظام . ما زلت بحاجة إلى تضمين الأطعمة الصحية الأخرى لإحداث تأثير حقيقي على كثافة العظام – منتجات الألبان والخضروات ذات الأوراق الخضراء والأسماك والمكسرات كلها خيارات جيدة. لكن من السهل تتبيل عشاء السلمون والسبانخ بالثوم لمزيد من الجاذبية.
7. تحسين الذاكرة
يساهم الضرر الناجم عن الجذور الحرة في الشيخوخة ، لكن الثوم يحتوي على أحد مضادات الأكسدة القوية للمساعدة في محاربة ذلك – S-allyl cysteine. يظهر مضاد الأكسدة هذا واعدًا في الحماية من تلف الدماغ والحفاظ على أداء عقلك بشكل أفضل مع تقدمك في العمر. إنه يعمل عن طريق زيادة تدفق الدم في المخ بفضل قدرة الثوم على خفض الكوليسترول وضغط الدم. هذا يعني انخفاض خطر الإصابة باضطرابات الدماغ مثل الخرف ومرض الزهايمر.
