5 أسباب حيوية لزيادة تناول فيتامين د
فيتامين (د) هو عنصر غذائي مهم ويمكننا ، في ظل الظروف المناسبة ، أن نجعله في أجسامنا مثل نوع من السحر الغذائي. لكن لا يستطيع الجميع فعل ما يكفي منه ، ويلعب المناخ الذي تعيش فيه دورًا كبيرًا. إليك ما تحتاج إلى معرفته.
قبل أن نتعمق ، دعنا ننتقل بسرعة إلى الأساسيات المتعلقة بهذه المادة الفريدة والرائعة التي نعرفها باسم “فيتامين أشعة الشمس”.
ما هو فيتامين د؟
فيتامين د هو عنصر غذائي وهرمون يلعب دورًا مهمًا في وظائف الجسم المتعددة وله إمكانات كبيرة في علاج العديد من الأمراض والوقاية منها.
بينما يمكننا الحصول على فيتامين د عن طريق تناول الأطعمة المناسبة أو تناول المكملات الغذائية ، يمكن لجسمنا إنتاجه بمفرده استجابةً للتعرض للأشعة فوق البنفسجية – ب (UVB). عندما يحدث هذا ، يتحول فيتامين د إلى شكله النشط ويتم حمله في جميع أنحاء الجسم ليشارك في وظائف بيولوجية مختلفة.
أحد الأشياء الرئيسية التي يجب فهمها حول تخليق فيتامين (د) من خلال الوسائل الطبيعية هو أنه يتطلب النوع الصحيح من التعرض للشمس. سيكافح الناس في شمال الولايات المتحدة (أقصى الشمال من الحدود الشمالية لكنتاكي أو أريزونا) للحصول على قدر كافٍ من التعرض للشمس خلال أشهر الشتاء. حتى في يوم مشمس ، تتضاءل زاوية الشمس وشدتها بدرجة كافية بحيث لا يكون هناك تعرض كافٍ للأشعة فوق البنفسجية لتوليد الكمية اللازمة من فيتامين د .
لماذا فيتامين (د) ضروري لصحتك
كما هو الحال مع أي مغذيات أخرى ، من المهم الحفاظ على مستويات كافية في نظامنا لضمان أقصى قدر من الرفاهية. فيما يلي بعض الفوائد الرئيسية التي يجب أن تقدمها.
يمنع أعراض الاكتئاب
أظهرت الدراسات أن المستويات المنخفضة من فيتامين د يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالاضطراب العاطفي الموسمي والاكتئاب . وذلك لأن فيتامين (د) يساعد في تنظيم إنتاج هرمون يسمى السيروتونين ، وهو لاعب رئيسي في الجهاز العصبي المركزي الذي يعمل على استقرار الحالة المزاجية ، ويجلب الشعور بالراحة ، ويحسن النوم.
نظرًا لصعوبة الحصول على أشعة الشمس خلال أشهر الشتاء ، فإننا نميل إلى انخفاض فيتامين (د) ، وهو ما يفسر سبب تعرض الكثيرين لأعراض الاكتئاب خلال هذه الفترة. هذه المشكلة منتشرة بشكل أكبر بين أولئك الذين لديهم بشرة داكنة لأنهم يكافحون لإنتاج فيتامين (د) بكثرة – يعمل ارتفاع عدد الميلانين في جلدهم كحاجز طبيعي لامتصاص الأشعة فوق البنفسجية اللازمة لإنتاج الفيتامين.
نتيجة لذلك ، يوصي الممارسون الطبيون عمومًا بفحص ومعالجة نقص فيتامين د لدى الأشخاص الذين يعانون من أعراض الاكتئاب.
يدعم جهاز المناعة ويحارب الالتهابات
لا يدرك الكثير من الناس الدور الحاسم الذي يلعبه فيتامين د في جهاز المناعة. وجدت الأبحاث وجود علاقة قوية بين نقص فيتامين (د) وتطور أمراض المناعة الذاتية ، مثل التصلب المتعدد ومرض التهاب الأمعاء.
وقد ثبت أيضًا أن المستويات المثلى من هذه المغذيات يمكن أن تساعد في محاربة البكتيريا والفيروسات الضارة والحماية من التهابات الجهاز التنفسي الحادة مثل السل. لهذا السبب ، كان فيتامين (د) موضوعًا للعديد من الدراسات الحديثة حول طرق الوقاية والعلاج من الأمراض المعدية مثل الأنفلونزا والفيروس التاجي نظرًا لأن المرضى غالبًا ما يعانون من نقص في هذا الفيتامين الأساسي. بينما لا يزال هناك الكثير من الأبحاث التي يجب القيام بها ، فإن النتائج الحالية واعدة.
يقوي العضلات والعظام
يسهل فيتامين د امتصاص الكالسيوم ، مما يساعد في النهاية على زيادة كثافة العظام وقوة العضلات. ومع ذلك ، عندما يكون فيتامين د منخفضًا ، يتم إطلاق الكالسيوم تلقائيًا من العظام إلى مجرى الدم للتعويض عن ندرته ، مما يزيد من خطر الإصابة بالكسور وآلام العضلات والضعف.
نظرًا لأن العظام تخضع لعملية تدمير وتشكيل دورية (تكون العظم) ، فإن الحفاظ على مستويات عالية من فيتامين د في النظام يساعد في الوقاية من العديد من أمراض العظام مثل الكساح عند الأطفال وهشاشة العظام عند البالغين.
يساعد في منع مرض السكري من النوع الأول والنوع الثاني
لقد وجدت دراسات طولية متعددة وجود علاقة قوية بين نقص فيتامين (د) وتطور مرض السكري من النوع 1 والنوع 2 . يتعلق هذا بدور فيتامين (د) في تعزيز التحكم في نسبة السكر في الدم وحساسية الأنسولين ، وهما قضيتان محوريتان تصيبان مرضى السكري. على الرغم من أن الدراسات ليست قاطعة ، إلا أن الارتباط بين هذه المغذيات ومرض السكري لا يزال قيد البحث.
يحسن صحة القلب والأوعية الدموية
تشير النتائج الحالية إلى أن فيتامين (د) يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع ، وهي حالة مرتبطة مباشرة بأمراض القلب وفشل القلب. حتى أن نقص فيتامين (د) قصير الأمد له تأثير سلبي على ضغط الدم ، مما يشير إلى أنه قد يؤدي أيضًا إلى زيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية.
كم يجب أن تتناول فيتامين د؟
يوصي معهد الطب بـ 600-800 وحدة دولية (IUs) من فيتامين (د) يوميًا ، بمستوى أعلى من 4000 وحدة دولية يوميًا للبالغين. وفقًا لبعض الدراسات ، يعاني ما يصل إلى ثلاثة أرباع الأمريكيين من نقص في فيتامين د . بسبب أوجه القصور هذه ، وتنوع المناخات التي يعيش فيها الناس ، وعلم الأحياء الخاص بهم ، فليس من غير المألوف التكميل بجرعات أعلى – خاصةً تحت إشراف الطبيب.
مع أخذ ذلك في الاعتبار ، قبل أن تندفع إلى الصيدلية لشراء مكملات فيتامين (د) ، نوصي بالتحدث إلى طبيبك. من الممكن دائمًا أن يكون مستوى فيتامين د الأساسي لديك جيدًا – وهذا هو الحال بالنسبة لأولئك الذين يعيشون في مناخ دافئ يسمح بالتعرض المنتظم لأشعة الشمس والذين يتبعون نظامًا غذائيًا يحتوي على مستويات عالية من الأطعمة الغنية بفيتامين د مثل الأسماك الدهنية والحليب المدعم ، وما إلى ذلك وهلم جرا.
من المهم أيضًا معرفة مستواك الحالي من فيتامين (د) لأن الكميات الزائدة منه يمكن أن تسبب تسممًا وتؤدي إلى بعض المضاعفات الصحية. نظرًا لأن هذا الفيتامين يمكن أن يسبب أيضًا تفاعلات سلبية مع بعض الأدوية ، فمن الأفضل استشارة طبيبك أولاً قبل القفز في القطار الإضافي.
بدلاً من ذلك ، يمكنك استكمال نظامك الغذائي بالأطعمة الصحيحة على الرغم من أن النباتيين والنباتيين قد يجدونها أكثر صعوبة. على عكس الجرعات الضخمة مع المكملات الغذائية ، من الصعب جدًا تناول الكثير من فيتامين (د) عن طريق المدخول الغذائي ، وبالتالي ، من السهل جدًا إجراء التصحيحات وتجنب المكملات المفرطة.
