وصفات طبخ واكلات
طريقة عمل صلصة البيستو
الآن إذا كنت معتادًا على شراء البيستو من المتجر ، صدقني عندما أخبرك أن هذه النسخة محلية الصنع ستغير حياتك. إنه أكثر حيوية وطازجة ، ويمكنك التحكم بالضبط في درجة السيلان أو الكثافة التي تريد أن تكون البيستو. فقط تأكد من إضافة المزيد من زيت الزيتون حتى يتم الوصول إلى القوام المطلوب.
يجب أن أخبرك أيضًا أن هذا هو الأفضل عند استخدام معالج طعام ، وليس الخلاط. لقد حاولت استخدام الخلاط والاتساق ليس هو نفسه. وأنا أعلم أن حبات الصنوبر (وتسمى أيضًا pignolias) يمكن أن تكون باهظة الثمن بعض الشيء ، لكن كيسًا صغيرًا من 8 أونصات من الصنوبر يدوم مدى الحياة. ويمنحك عذرًا لعمل المزيد من البيستو في المرة القادمة!
