طريقة عمل القرنبيط المقلي بالخطوات
أعلم أن هذه ليست صحية بالنسبة لك ولكن انظر إليها بهذه الطريقة ، فهي نصف صحية لأنها قرنبيط. وبين حين وآخر يمكنك أن تنغمس.
يجب أن أخبرك ، على الرغم من ذلك ، سيكون هذا على الأرجح أكثر أنواع القرنبيط اللذيذة التي ستحصل عليها على الإطلاق. لذا ، نعم ، لا ينبغي أن يكون لديك هذا طوال الوقت ، ولكن شيئًا كهذا مثالي لحفلة مثل حفلة Superbowl ، أو لمجرد لقاء الأصدقاء.
قطع القرنبيط المقلية هذه لذيذة ومقرمشة ولذيذة للغاية والسر يكمن في غمسها في الخليط ثم لفها في فتات الخبز الإيطالية. إنها وجبة خفيفة رائعة ، وسوف تحبها. لقد أضفت الآن القليل من صلصة فرانك الحارة إلى الخليط لأنني أردت إضافة التوابل إليها قليلاً ولكن هذا اختياري تمامًا ، على الرغم من الوثوق بي فإن الأمر يستحق ذلك إذا كنت تستطيع أن تأكل حارًا. يمكنك أيضًا استخدام فتات الخبز Panko إذا كنت ترغب في ذلك ، لكنني أحببت فتات الخبز الإيطالية المخبوزة هنا بسبب النكهة الإضافية ، الأمر متروك لك تمامًا.
شيء آخر يجب أن أذكره هو أنه إذا لم يكن لديك مقلاة عميقة ، فما عليك سوى استخدام مقلاة بها حوالي 1 بوصة من الزيت. سيكون عليك فقط قلب قطع القرنبيط لتحمر من جميع الجوانب.
مكونات
1 رأس قرنبيط صغير مقطع إلى قطع صغيرة
1 كوب دقيق
1/2 كوب نشا
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة صلصة فرانك الحارة
2 كوب بقسماط ايطالي متبلة
زيت للقلي
تعليمات
-
في وعاء كبير نخلط الدقيق والبيكنج بودر ونشا الذرة والملح. يضاف الماء والصلصة الحارة ويخلط حتى يصبح الخليط ناعما.
-
تُغمس قطع القرنبيط في الخليط وتُغلف بالتساوي. اسمح للخليط الزائد بالتنقيط.
-
تُلف قطع القرنبيط في فتات الخبز حتى تُغطى جيدًا. كرر حتى يتم طلاء جميع قطع القرنبيط.
-
تسخين المقلاة العميقة إلى 365 درجة. تُقلى قطع القرنبيط على دفعات حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. صفي مناديل ورقية.
-
الموسم مع الملح. (اختياري)