يخفض ضغط الدم ويحمي دماغك ويوازن سكر الدم بالتوت

نحن جميعًا على دراية بالتوت الأزرق ، لكن ما مدى معرفتك بشبهها ، التوت؟ اتضح أن الفاكهة الصغيرة مليئة بالعديد من الفوائد الصحية!

موطنها الولايات المتحدة وكندا وأوروبا وآسيا ، التوت البري أصغر حجمًا وأغمق من التوت الأزرق. يأتي اللون الأكثر كثافة من مادة الفلافونويد التي تسمى الأنثوسيانين. يوجد أيضًا في العنب البري ، بالإضافة إلى الفواكه والخضروات الأرجوانية الأخرى ، لكن الكمية الموجودة في التوت تجعلها واحدة من أفضل مصادر المغذيات.

وفقًا للمجلة الأمريكية للتغذية السريرية

يمكن أن يساعد تناول وجبات خفيفة من التوت على خفض ضغط الدم بشكل كبير وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. توصلوا إلى هذا الاستنتاج بعد مراقبة ما يقرب من 2000 امرأة تتراوح أعمارهن بين 18 و 75 عامًا لأكثر من عقد. قادتهم النتائج إلى التوصية بإضافة حفنة واحدة أو حفنتين من التوت إلى نظامنا الغذائي اليومي.

A استعراض العديد من الدراسات يفسر على الفاكهة كيف الأنثوسيانين هو أيضا أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تساعد في حماية واستعادة خلايا المخ من الاكسدة. بحث من المجلة الأوروبية للتغذية يدعم هذا. لاحظوا البالغين فوق سن 70 الذين أعطوا 200 مل. من الغني بالأنثوسيانين كل يوم لمدة 12 أسبوعًا. في نهاية تلك الفترة الزمنية ، لاحظوا تحسينات في الطلاقة اللفظية والذاكرة قصيرة المدى والذاكرة طويلة المدى.

يسلط موقع الضوء على التوت كخيار رائع لأولئك الذين يتعاملون مع مشاكل السكر في الدم. على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث ، إلا أن الأنثوسيانين الموجود في التوت قد يساعد في موازنة مستويات الجلوكوز لمن يعانون من مرض السكري من النوع 2. كما يذكرون الأبحاث التي تظهر تحسن صحة الرؤية لدى مرضى السكري من خلال تقوية الأوعية الدموية في شبكية العين. بالطبع ، يجب أن تتأكد من التحدث مع طبيبك قبل إضافة أي شيء إلى نظامك الغذائي يمكن أن يؤثر على مستويات السكر في الدم ، خاصة إذا كنت تتناول بالفعل دواء لمرض السكري.

الآن ، ربما تتساءل عن مذاق التوت البري. على الرغم من مظهرها المشابه للتوت الأزرق ، إلا أنها تتمتع بنكهة حامضة وحمضية أكثر من كونها حلوة. يمكن أن تؤكل نيئة أو يمكنك تخفيف الحموضة عن طريق طهيها بالسكر في الحلويات. أو يمكنك الحصول على ملحق بدلاً من ذلك ، تأكد فقط من مراجعة طبيبك قبل إضافته إلى روتينك اليومي.