نصائح لتناول الطعام في الخارج

اختر وجهتك بحكمة. ابحث عن مطعم يتم فيه طهي الطعام حسب الطلب بدلاً من إعداده مسبقًا.

وتجنب المطاعم ذات طراز البوفيه ، حيث من المرجح أن تأكل أكثر مما تحتاج.

لا تقلق على الخبز المجاني أو رقائق البطاطس. يمكنهم زيادة كمية الدهون والصوديوم التي تتناولها قبل أن ترى مقبلاتك.

ابحث عن الخيارات الصحية في القائمة. اليوم ، أضافت العديد من المطاعم – حتى مطاعم الوجبات السريعة – بدائل صحية لقوائمها.

ابحث عن خيارات قليلة الملح وقليلة الدهون.

ابحث عن تقنيات الطبخ الصحية. إذا لم تحدد القائمة أنهم متاحون ، فلا تخف من السؤال. غالبًا ما تكون الأطباق الصحية:

• مخبوز
• مشوي
• مشوي
• مسلوق
• على البخار

تجنب خيارات الطهي غير الصحية. وتشمل هذه الأطعمة التي هي:

• سقي
• بالزبدة
• مدهون
• مقرمش
• المقلية
• مقلي أو محمص

اسأل أيضًا عما إذا كان من الممكن تحضير الطبق بكمية أقل من زيت الطهي ، أو باستخدام دهون مرئية مقطوعة من اللحوم

أو بالسمن بدلًا من الزبدة ، أو بدون مرق وصلصات.

اطلب دائمًا التتبيلة والصلصات على الجانب. حتى الأطباق الصحية مثل السلطات واللحوم الخالية من الدهون يمكن أن تصبح غير صحية بسرعة إذا تم تقليبها في الصلصات أو الصلصات عالية الدهون.

اطلب أن يتم تقديمها على الجانب. ستندهش من مدى ضآلة استخدامك بالفعل!

عندما يتعلق الأمر بالأكل الصحي في المطاعم ، فإن الطعام المغذي ليس سوى نصف المعركة.

النصف الآخر هو حجم الحصة. خلال العقدين الماضيين ، نما متوسط ​​أحجام الأجزاء في المطاعم بشكل كبير ، مما أدى إلى تشويه أفكارنا حول الشكل الذي يجب أن يبدو عليه الجزء “العادي”.

أظهرت الدراسات أن الناس يأكلون أكثر عندما يحصلون على حصة أكبر.

هذا يمكن أن يعرقل جهود إدارة الوزن. ستحترم معظم المطاعم طلبًا لتقسيم طبق دخول إلى جزأين منفصلين أو تقديم جزء أصغر.