هل تعتني بكليتيك بشكل كاف
محطة معالجة مياه الصرف الصحي تعمل 24 ساعة في اليوم
سواء كنت نائمًا أو تقود سيارتك أو تمشي في الشارع أو تقرأ في سريرك ، في كل مرة تطهر كليتيك في نفس الوقت ، وتنقي وتنقي …
يوجد داخل كل كلية مليوني شرايين يسميها الأطباء “الكبيبات” التي تعمل على تنقية الدم. تتكون من وحدات تصفية مستقلة. إذا مات أحدهم ، يحل محله الآخر.
تفرز الكلى ما يحتاجه الدم للاحتفاظ به أو التخلص منه.
وكل يوم يتم تفريغ لتر أو لترين من البول بالسموم والسموم التي تختارها الكلى.
المواد السامة هي ملوثات خارجية مثل المبيدات الحشرية والبلاستيك والمعادن الزائدة والفيتامينات.
السموم هي نفايات الخلايا. إنه تلوث داخلي كما هو الحال في المنزل.
تم سرد كل هذا جيدًا في كتاب جيلبرت ديراي: “القوى الاستثنائية للكلية التي نشرتها فايارد في عام 2018”.
الآن على الكلى ، يعرف الشعاع
هذا الرجل المحترم هو أستاذ أمراض الكلى ورئيس عيادة في مستشفى Pitié Salpêtrière. إنه أخصائي فشل كلوي.
الفائدة من كتابه أنه يتعامل بشكل أساسي مع الوقاية. تساعد تفسيراته أيضًا على فهم أهمية الكلى. أحيانًا ننساهم قليلاً لأنهم يعيشون في ظل الكبد ، بينما دورهم أساسي للغاية.
في العلاج الطبيعي ، الكلى هي واحدة من المستخلصات الخمسة الرئيسية: هذه الأعضاء التي تزيل الفضلات من الجسم: الرئتين والكبد والجلد والأمعاء وبالتالي الكلى.
الكلى رسل
مزايا الكلى لا تنتهي عند هذا الحد.
بالإضافة إلى وظيفة التصفية ، تستقر الكلى وتتحكم في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، تصنع الكلى الهرمونات ، وهي رسل كيميائي للجسم.
هذا يسمح لهم بتنظيم وظائف معينة في الجسم
على سبيل المثال ، تصنع الكلى إنزيمًا يسمى الرينين الذي يرفع ضغط الدم ويقلل من التخلص من الملح في البول.
تشارك الكلى أيضًا في تمعدن العظام عن طريق تنشيط فيتامين د بالتفاعل مع الكبد.
تنتج الكلى أيضًا EPO أو erythropoietin الذي يحفز إنتاج خلايا الدم الحمراء في نخاع العظام. يتم علاج الأشخاص الذين يعالجون من الفشل الكلوي والذين يخضعون لغسيل الكلى باستخدام EPO.
أخيرًا ، الغدد المرتبطة بالكلى ، والتي تسمى الغدة الكظرية ، ضرورية للغاية لصحتك. يصنعون 5 هرمونات:
- الأدرينالين.
- النورادرينالين.
- الكورتيزول.
- الألدوستيرون.
- الأندروجينات.
بفضل هذه الهرمونات ، تنظم الغدد الكظرية التوتر والعواطف وضغط الدم ومستويات السكر ومخازن الصوديوم والبوتاسيوم والجنس.
كل هذا بينما هم ليسوا أكبر من شبر واحد!
لذلك تعتبر الكلى حليفين ثمينين لصحتك. ولهذا ينصح جيلبرت ديراي قرائه بأخذ أكبر قدر من العناية. وبشكل عام أقنعتني توصياته. ماذا يخبرنا الطبيب الجيد؟
1 / تجنب الملح
وهي ليست مهمة سهلة! لأنه موجود في كل مكان على جميع طاولات الأسرة وفي المطاعم وفي جميع الأطباق الجاهزة وجميع منتجات الصناعة الزراعية.
في الواقع ، يعتبر الملح مادة حافظة ممتازة. المشكلة هي أنه عندما يتراكم في الجسم ، فإنه يرهق الكلى ، التي لم تعد قادرة على أداء وظائفها التنظيمية. تزيد مخاطر ارتفاع ضغط الدم والسكري …
وهنا باختصار توصيات الأستاذ ديراي
- أزل هزازات الملح من على طاولاتك وأضف البهارات إلى أطباقك لتحسين المذاق. هنا نضيف بشكل أساسي نباتات عطرية من الحديقة: الزعتر وإكليل الجبل والطرخون والكزبرة وغيرها بالإضافة إلى زيت الزيتون.
- تجنب الأطعمة المعلبة والوجبات الجاهزة. تناول الفواكه والخضروات الطازجة والعضوية.
- اصنع صلصاتك محلية الصنع من الخضروات الطازجة والعضوية أو الأطعمة العضوية المجمدة.
- اعتماد الطبخ اللطيف وخاصة البخار الذي يحافظ على نكهة الطعام.
- تجنب الأطعمة شديدة الملوحة: الوجبات الجاهزة واللحوم والأسماك المدخنة والأعشاب البحرية الجافة واللحوم المعلبة والزيتون والمخللات والكبر والبسكويت المملح والصلصات الصناعية والجبن والزبدة شبه المملحة. في هذه القائمة ، يجب تجنب الأطعمة المعلبة واللحوم الصناعية والوجبات الجاهزة تمامًا.
2 / اتباع نظام غذائي متوسطي عضوي ومحلي
يبدو واضحًا ، لكن من النادر أن يوصيه “كبار خبراء الطب” بعدم ملاحظة هذه الحقيقة!
نرى أن هذا الرجل المحترم ليس طبيب قلب! فضل الأخيرون لفترة طويلة اختيار استراتيجية كيميائية بالكامل لدعم مرضاهم. النتيجة: معدل وفيات القلب والأوعية الدموية لم يتغير كثيرا خلال كل هذه السنوات.
هذا ليس أنا أقول ذلك. لكن الدكتور ميشيل دي لورجريل ، باحث CNRS وخبير في أمراض القلب وأغذية البحر الأبيض المتوسط.
أجرى لسنوات دراسات حول العلاقة بين صحة القلب والنظام الغذائي. استنتاجه ، الذي تناولته الآن السلطات الصحية الأمريكية: الكوليسترول بريء. لذلك لا فائدة من محاولة تقليل المستوى في دمك. والطريقة الوحيدة الفعالة حقًا لحماية نفسك هي تناول الطعام والعيش بأسلوب حياة صحي.
لن أخوض في تفاصيل حمية البحر الأبيض المتوسط هنا. سوف تاخد وقتا طويلا.
بشكل عام يتعلق الأمر بما يلي
تستهلك بشكل أساسي الخضار الطازجة والعضوية ، والتي تشمل الكثير من الخضار والفواكه ، والحبوب عالية الجودة وتجنب الغلوتين إذا أمكن والبقوليات. الفطر والطحالب – احذر من الملح! – يمكن أن يصاحب الكل.
المأكولات البحرية ، إن لم تكن بعيدة جدًا ، فهي موضع تقدير. تؤكل اللحوم باعتدال وتأتي بشكل رئيسي من الحيوانات الصغيرة. يتم استهلاك الجبن ، وخاصة جبن الماعز والأغنام ، بانتظام ولكن بجرعات صغيرة …
يصاحب كل وجبة تقريبًا زيت الزيتون والأعشاب العطرية !
البحر الأبيض المتوسط مقتصد : إنه يأكل جوعه فقط! هذا لا يمنعه من حب العيش المشترك : فهو يتناول وجباته بصحبة جيدة ولن يقول لا لكوب من النبيذ الأحمر والعضوية ، الذي يتناوله أثناء وجبته.
